子どもの生きる力を強くする「幸せな食事タイム」＆食育とは。

このブログでは、子育てに関する本をたくさん読んで、私が気になった子育て情報をメモしていきます。毎日、お昼１２時に更新。

【今日からすぐできること】

「食事による幸福感」が生きる力を強くする。楽しい雰囲気の食事タイムを用意してあげよう。

食事タイムを楽しくする工夫とは...

笑顔がいちばん
家族で食事時間を共有し、「おいしかったね」と満足感を共に味わう
目にも楽しい彩りにする
食感豊かなメニューを取り入れる
「トマトって赤くて、おいしいね」等、色々な会話をする

以下、詳細。

　食事には、精神的な安らぎを得て心を強くする、という大きな力があります。家族いっしょの食事は楽しく、なごやかな雰囲気が生まれますね。これが赤ちゃんの脳の発達にはとても重要！
　食品に含まれる栄養素は、体を作るだけでなく、脳内の物質を変化させ、気分を高揚させたり、リラックスさせたりします。おいしそうな食事を見たり、いいにおいをかぐことでも、脳は反応！家族で「おいしかったね」と満足感をともに味わえば、いらだちは抑えられ、心の安定が生まれます。食事＝楽しいという条件反射ができると、食べることが好きになり、生活の中で無意識のうちに感じているストレスを軽減し、強い心も育つのです。
　また、楽しい食事をしたときの幸福感によって、消化酵素がよく出るようになり、消化吸収がよくなって、脳に必要な栄養がスムーズに届けられます。その結果、脳の活性化につながります。
　食事タイムを楽しめるようにするためにも、目にも楽しいいろどりや、食感豊かなメニューをとり入れることがおすすめ。さまざまな食べ物の味、色、形、口当たりなどを経験することによって、味覚、視覚、触覚などの五感が刺激され、脳の発達が促されます。「トマトって赤くて、おいしいね」など、いろいろな会話をすることも、脳へのよい刺激になります。
育脳Baby-mo 0~3才の可能性を引き出す7つのこと (主婦の友生活シリーズ)より引用

食事って本当に大切。そう思わされた経験があります。

昔、２ヶ月くらい入院したことがあるんですね。そのとき、一歩も外に出られなくて、本当に退屈でした。でも！そこの病院の食事が本当に美味しかったんです！

毎日３食運ばれてくる食事が、本当に本当に楽しみで...。

ベッド脇にテレビもあったし、本も持ち込んでたし、携帯やゲームもあったんですけれど、そんなのすぐに飽きちゃったんです。

美味しい食事があったから、その２ヶ月の入院生活が楽しめた！

今回この雑誌の記事を読んで、なるほど〜と思いました。

"食事によって幸福感を味わえれば、ストレスをリセットする機会が１日に３回もあることに"と、誌面に書かれてありました。食事はストレス解消の特効薬だそうです。

そして…、食事は体をつくるものであるのと同時に、幸せな子ども時代の想い出をつくるものでもあると思います。

<a href="http://sclo.hatenablog.com/entry/2013/11/03/191954">子供の愛し方がわからなくなった時に読む、子供の愛し方『実例集』 - 僭越ながら【1テーマの本を30冊読んで勉強するブログ】</a>
子供の愛し方がわからなくなった時に読む、子供の愛し方『実例集』 - 僭越ながら【1テーマの本を30冊読んで勉強するブログ】
↑この記事にも、そういった「食事の想い出」がたくさん登場していました。

よし！わたしも幸せな食事タイム作り頑張っちゃおう♪

それって、子どもにとって最高の「食育」にもなりますよね（*＾ー＾*）